우리식탁에 부담없이 놓을 수 있는 감자에 대해

건강할 때는 별로 신경을 쓰지 않고 무슨 음식이든 가리지 않고 먹었는데,건강이 좋지 않자 늘 영양성분과 효능에 대해 공부하는 버릇이 생겼다.집에서 부담없이 사서 먹을 수 있는 농산물로 약간만 노력하면 어렵지 않게 건강 식단을 만들수가 있는데,건강이 허락하지 않는 사람에게는 정보를 찾아서 건강식단을 짜서 식사를 하는게 큰 도움이 되는것 같다. 지금까지는 감자를 먹을때 아무생각없이 그냥 먹었는데,감자의 효능을 알고 요리방법에 대해 신경을 쓰다보니 감자가 우리몸에 매우 좋은 효능을 가지고 있다는 것을 알았다. 감자는 비타민의 보고일반적으로 비타민C는 채소에 많이 들어 있다고 생각하는데,채소는 열을 가할 때는 파괴되는 단점이 있다.그러나 감자는 비타민이 전분에 둘러싸여 보호되기 때문에 열에 의해 파괴되는 양도 ..
건강story/건강 2013. 1. 6. 17:35
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