저렴하면서도 뛰어난 음식재료 양파의 효능

양파는 구하기 쉬울뿐만 아니라 가격이 싼 음식으로서 손쉽게 요리를 통해 건강관리를 할 수 있는 가장 가까운 음식재료이다.양파의 원산지는 아직 야생종이 발견되지 않아 확실치는 않으나 이란,서파키스탄설, 북이란 및 알타이지방설, 중아아시아 지중해설 등이 있다고대 이집트에서는 일반적인 식품으로서 신성시 되었으며,피라미드 공사에 참여한 노동자들이 양파를 먹으며 힘을 냈다고 한다.동양에서는 인도를 거쳐 중국에서 많이 재배되었으며, 우리나라에서는 1908년경에 앙파가 들어왔다고 한다. 가정에서 손쉽게 요리할 수 있는 양파의 효능과 요리법에 대해 알아보자.[양파의 효능]동의보감에서 양파는 '오장(五臟)의 기(氣)에 두루 이롭다'고 했을 만큼 매일 밥상에 양파만 챙겨도 잔병치레를 막을 수 있다.햇양파가 나오는 5월은,..
건강story/건강 2013. 1. 4. 23:34
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